Webinaire le 9 juillet à 20h00
Aliments & Vérités
Les secrets pour être en bonne santé
Fake news, mythes alimentaires et idées reçues qui collent aux trousses : aucune famille d'aliment n'échappe à la vindicte populaire. Le lait serait « bon pour les veaux mais pas pour l'homme », la viande cancérigène, l'œuf bourré de cholestérol, les jus de fruits remplis de sucre… À force d'injonctions contradictoires, on finit par ne plus savoir quoi mettre dans son assiette, ni qui croire.
Ce webinaire est l'occasion d'une grande remise au point scientifique.
L'objectif : vous réconcilier avec une alimentation saine, variée, équilibrée et gourmande, sans culpabilité ni restriction inutile. Le tout animé par le Dr Laurence Plumey, là pour trancher avec des faits plutôt que des modes.
Paiement sécurisé · Replay illimité inclus · Lien de connexion envoyé par email
Programme
Partie 1 : Les croyances du petit-déjeuner
Commencer la journée avec un jus de citron tiède pour maigrir : mythe ou réalité ?
Le café au lait est-il vraiment indigeste ?
Partie 2 : Le grand procès des produits laitiers
Faut-il éviter les produits laitiers ? Sont-ils mauvais pour la santé, pro-inflammatoires, mauvais pour les articulations ?
Le lait, « pour les veaux et pas pour l'homme » : vraiment ?
Les Asiatiques n'en consomment pas et n'ont pas plus de fractures : que vaut cet argument ?
Lait et antibiotiques : où en est-on réellement en France ?
Le yaourt décalcifie-t-il ?
Tous les fromages sont-ils riches en calcium ?
Peut-on se passer totalement de produits laitiers en se rabattant sur les végétaux ?
Partie 3 : Viandes, poissons et œufs : la vérité sur les protéines
Viande rouge et cancer du côlon : ce que disent vraiment les études
Végétariens et végétaliens : la meilleure alimentation qui soit ? Les vraies forces et faiblesses
Le poisson est-il contaminé ? Le poisson en conserve est-il pire ?
L'œuf donne-t-il du cholestérol ?
Partie 4 : Fruits, légumes et boissons au crible
Légumes et fruits : le bio est-il vraiment ce qu'il y a de mieux ?
Les épinards sont-ils vraiment riches en fer ?
Les jus de fruits sont-ils bourrés de sucre ?
Les eaux aromatisées : géniales ou trompeuses ?
Les boissons énergisantes : du peps, vraiment ?
Partie 5 : Le placard et les aliments du quotidien
Existe-t-il des huiles plus légères en calories que d'autres ?
Tous les pains se valent-ils ?
Les édulcorants sont-ils cancérigènes ?
Partie 6 : La grande idée reçue à déconstruire
« On peut manger ce qu'on veut tant qu'on est jeune et qu'on fait du sport » : vraiment ?
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Ce webinaire fait partie du Pack "Manger juste"
Quatre webinaires pour faire le tour de la nutrition médicale : démêler le vrai du faux des idées reçues, comprendre l'alimentation anti-inflammatoire, savoir exactement quoi faire avec le gluten, et réussir des repas de fête sains et gourmands.
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Dr Laurence Plumey
Le Dr Laurence Plumey est médecin nutritionniste et professeur à l'école de diététique de Paris. Forte de plus de 30 ans d'expérience en milieu hospitalier (Antoine-Béclère, Fresnes et Necker) elle y a forgé une connaissance concrète du terrain et de ses patients.
Ce qui la distingue : elle ne parle pas de régimes, elle parle de vie réelle. Ses consultations, ses livres et ses webinaires répondent aux vraies questions du quotidien : celles que l'on n'ose pas toujours poser à son médecin.
Fondatrice de la Napso-Thérapie®, elle a développé une approche révolutionnaire qui repose sur les trois piliers de la santé : La Nutrition, l'Activité Physique et le Sommeil (NAPSO).
"Parce qu'on ne peut pas bien dormir si on mange mal, qu'on ne mange pas bien quand on dort peu, et qu'on ne fait bien ni l'un ni l'autre quand on ne bouge pas."